연 매출 10억의 대박집, 가족의 힘으로 만든 엄마네삼겹살
연 매출 10억의 대박집 “엄마네삽겹살” 가족의 힘으로 만든 엄마네삼겹살의 음식은 다릅니다.
높은 재 방문율은 저희 ＂엄마네삼겹살"의 장점으로, 한번 찾아 주신 분들이 꼭! 다시 찾는 엄마네삼겹살!
백문이 불여일견! 구구절절 말로 포장하는 영업을 하지 않겠습니다.
단 한번의 매장방문과 시식이 중요합니다.
맛으로 비교해주시기 바랍니다.
생방송오늘저녁, 생방송투데이 등 각종 언론 및 매스컴에
소개된 맛집으로 소문난 직영점의 블로그에서 확인 가능합니다.
본사 메뉴 개발팀의 트렌드, 계절적인 요인을 고려한
신 메뉴 개발로 고정 고객의 재방문율을 높입니다.
개발 후 본점 테스트를 거쳐 검증된 메뉴 출시 및 이벤트 전개
국민음식으로 불리는 삼겹살은 선호도가 높은 외식메뉴로 년중 비수기 없는 아이템으로 365일 꾸준한 매출이 가능 식사로도 안주로도 인기가 높습니다. 또한 라드유 초벌 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 독특한 라드향과 삼겹살의 진한 맛과 풍미를 올려줍니다.
스타일리쉬한 감성이 매장의 매출에 힘을 보태다 고객의 눈길을 사로잡을 세련되고 매력적인 외부 디자인과 엄마네 집처럼 포근하고 향수를 불러일으키는 내부 인테리어 단순히 유행하는 디자인을 따라하는 것이 아닌 엄마네삼겹살만의 최적의 공간과 서비스를 제공합니다.
전문 주방장이 없어도 쉽게 창업할 수 있는 아이템, 부부 창업이 가능한 아이템, 인건비 부담이 없는 아이템으로 직영점 운영으로 매출이 검증 되었습니다. ‘엄마네삼겹살’의 차별화된 물류시스템으로 인건비 거품 제거하였습니다.
최상의 재료만을 사용하고 맛있는 음식을 정직하게 제공합니다.
매일 발주 시스템을 통한 안정적인 식자재 공급
공격적인 R&D 투자와 지속적인 신 메뉴 출시
전 메뉴 시스템화로 어느 매장에서나 똑같은 맛 유지
전문 슈퍼바이저가 매장 집중관리를 진행하여 가맹점의 최대 매출-수익창출이 나도록 지원
전담 슈퍼바이저의 1:1 관리제 / 창업 후 본사의 지속적인 컨설팅 지원
매장운영 간소화로 업주 부담 최소화
원재료의 대중성과 원활한
재료수급, 안정적인 가격으로 인해 경영이 한결 수월.
불필요한 식자재를 최소화하여 원가를 절감하며, 물류 대량화를 통한 저렴한 원재료 공급이 가능
또한, 상권 입지에 다라서 메뉴의 가격을 본사와 합의 후 조정이 가능 합니다.
032-322-3392